Fırında Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı

Bu tarif tam istediğiniz gibi sağlıklı bir tat, çünkü şekerde bekletme yok. Klasik kabak tatlısının ağır şerbetli halinden sıkılanlar için hazırladığım bir tarif. Fırında 30 dakikada hazır. Hem sağlıklı hem de pratik, hem lezzetli.

Cevizli Kabak Tatlısı Malzemeleri

• 1 kg bal kabağı
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı iri ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil

Ev yapımı fırında tahinli cevizli kabak tatlısı, şekerde bekletmeden 30 dakikada hazır.

Nasıl Yapılır

1. Kabakları küp değil, ince uzun dilimleyin.
2. Bal, tarçın ve zencefili karıştırıp kabaklara bulayın.
3. Tepsiye dizip 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
4. Fırından çıkınca üzerine tahin ve ceviz ekleyip servis yapın.

Püf Noktaları: Tahini fırına atmayın, çıkınca ekleyin, yoksa acır. Şeker eklemeyin, bal yeterli.

Bu Tarifi Neden Seviyorum

Tahinin kalsiyum kaynağı olması, tatlıya şeker koymadan da muhteşem bir tat vermesi. Benim için bu tarifin en güzel yanı hafif olması. Normal kabak tatlısı yedikten sonra çok ağır geliyordu. Bunda bal ve tahin birleşince hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de mideyi yormuyor. Özellikle akşam çayın yanında çok iyi gidiyor.

Saklama Önerisi

Bu tatlıyı buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Tahini ve cevizi yerken eklemelisiniz, önceden eklerseniz yumuşar. İsterseniz üzerine biraz Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.

Denerseniz yorumlarda nasıl olduğunu yazın.